很多人以为只要包装袋底部的保质期还没到，茶包放多久都能放心喝。但实际上，如果工位抽屉潮气大或者外袋封口没咬紧，大麦这类富含微孔结构的原料很容易提前吸潮变质。

　　要是某天泡出来的水隐约带点酸气或者发闷，别硬往下咽，花一分钟做这三步排查。

　　1. 闻干香

　　正常的茶包刚拿出来，凑近鼻尖闻是干净纯粹的炒麦香和微甜气息。

　　一旦受潮，首先消失的就是烘焙焦香，取而代之的是一种类似“旧纸箱”的陈腐闷味;如果受潮严重，微生物分解淀粉还会带出一股淡淡的酸宿味。只要闻到发酸，说明内部原料已经变质，必须直接丢掉。

　　2. 捏茶包

　　隔着白色滤袋用指腹捏一捏：

　　正常状态：大麦和决明子粒粒分明，揉搓时袋内沙沙作响，流动性很好。

　　吸水受潮：内部颗粒互相粘连结块，捏起来发软甚至结成硬坨。

　　如果只是轻微受潮没异味，其实还可以挽救，具体可以对照茶包轻微受潮的处理方法用低温微波稍微烘干水分;但若是已经结块发硬，就不建议再折腾了。

　　3. 观察茶汤浑浊度

　　判断茶能不能喝，看水色最直观。

　　把开水倒进杯里，静置三分钟：

　　新鲜原料：水色由浅黄逐步转成明亮的琥珀色，光线照过去清亮见底，水面没有漂浮油沫。

　　变质原料：茶汤呈现发乌的暗褐色，甚至整杯水泛起灰蒙蒙的雾状浑浊感，入口发涩发酸。

　　草本代用茶喝的就是一口温润顺畅，没必要为了省一包茶委屈肠胃。日常拆开大盒后，顺手把剩下的封好，了解古方草代用茶怎么保存更稳妥，比事后辨别变质要省心得多。