早上十点泡了一大杯，到了中午十二点去吃饭，杯底浸着湿漉漉的茶包，下午两点回工位还要不要接着接热水?

　　很多人觉得直接扔掉有点浪费，可一直泡在杯子里又担心变质。针对这种情况，关键不在于“能不能留”，而在于中途那两三个小时你怎么放它。

　　两种存放状态对比

　　如果中间隔了 3 到 4 个小时不喝，茶包的处理方式直接决定了下午那杯水能不能下咽：

　　为什么一直泡着会变味?

　　大麦、决明子等植物颗粒在热水里泡开后，淀粉和多糖已经高度糊化，这时候如果室温超过 25℃，加上杯底还剩一口温吞水，就相当于给环境微生物搭了个“温床”。

　　更重要的是，草木组织长期处于温湿密闭状态，纤维素分解会容易引起茶汤发酸发涩。即使肉眼看不出发霉，喝进嘴里那股闷味也洗不掉。

　　想留到下午，正确动作只有两步

　　如果你打算下午继续喝这一包，离开工位去吃午饭前，顺手做这两个动作：

　　倒干杯中残水：不要留一口温水养着茶包。

　　棉线一提，搁在干处：把茶包拎出来，架在杯口边缘或者倒扣的杯盖上，让水分顺着网眼自然滴落控干。

　　下午回工位时，水壶重新烧开，一定要用 95℃ 以上的滚水 冲淋茶包，既能唤醒大麦和甘草深层的余香，高温也能给表面做一次快速杀菌。